A l'abri des châteaux forts ; L'Europe des châteaux forts / Philippe Brochard / Hachette (1980)

Public ISBD Titre : A l'abri des châteaux forts ; L'Europe des châteaux forts Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Brochard, Auteur ; Patrice Pellerin, Illustrateur Editeur : Hachette, 1980 Collection : Vie privée des hommes Description : 68 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-01-004750-8 Note générale : Supplément : l'Europe des châteaux forts Descripteurs : art culinaire / château fort / chevalier : Moyen Age / jeu / Moyen Age / peinture / tournoi : Moyen Age Résumé : Ce documentaire présente la construction du château fort et la vie quotidienne de ses habitants. Les activités quotidiennes repas, travaux) et festives y sont développées ainsi que l'idéal et les occupations des chevaliers. Chaque double page est illustrée d'une reproduction de miniature. Nature du document : documentaire A l'abri des châteaux forts ; L'Europe des châteaux forts [texte imprimé] / Philippe Brochard, Auteur ; Patrice Pellerin, Illustrateur . - Hachette, 1980 . - 68 p. : ill.. - (Vie privée des hommes) . ISBN : 2-01-004750-8 Supplément : l'Europe des châteaux forts Descripteurs : art culinaire / château fort / chevalier : Moyen Age / jeu / Moyen Age / peinture / tournoi : Moyen Age Résumé : Ce documentaire présente la construction du château fort et la vie quotidienne de ses habitants. Les activités quotidiennes repas, travaux) et festives y sont développées ainsi que l'idéal et les occupations des chevaliers. Chaque double page est illustrée d'une reproduction de miniature. Nature du document : documentaire

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Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois in Histoire Junior, 83 (mars 2019)

Public ISBD [article]  inHistoire Junior > 83 (mars 2019) Titre : Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois Type de document : texte imprimé Année : 2019 Article : p. 38-39 Descripteurs : 19e siècle / art culinaire / pâtisserie Résumé : Sais-tu qui a inventé ces pâtisseries dénommées mille-feuilles ou croquembouche ? Cet article te présente l'un des maîtres de la pâtisserie et de la cuisine françaises. Nature du document : documentaire [article] Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois [texte imprimé] . - 2019 . - p. 38-39. in Histoire Junior > 83 (mars 2019) Descripteurs : 19e siècle / art culinaire / pâtisserie Résumé : Sais-tu qui a inventé ces pâtisseries dénommées mille-feuilles ou croquembouche ? Cet article te présente l'un des maîtres de la pâtisserie et de la cuisine françaises. Nature du document : documentaire

Regards croisés. Arts culinaires / Bernard Fernandez / France 24 (2013)  

Public ISBD Titre : Regards croisés. Arts culinaires Type de document : document électronique Auteurs : Bernard Fernandez Editeur : France 24, 2013 Description : 1 vidéo : 3 min 59 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : art culinaire / Chine / rite social Résumé : Le point sur l'art culinaire en Chine : une tradition ancienne, le rituel du repas, sa symbolique et son implicite. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=fnbXFYwlBt0 Regards croisés. Arts culinaires [document électronique] / Bernard Fernandez . - France 24, 2013 . - 1 vidéo : 3 min 59 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : art culinaire / Chine / rite social Résumé : Le point sur l'art culinaire en Chine : une tradition ancienne, le rituel du repas, sa symbolique et son implicite. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=fnbXFYwlBt0