Les aliments génétiquement modifiés / Nigel Hawkes / Piccolia (2001)

Public ISBD Titre : Les aliments génétiquement modifiés Type de document : texte imprimé Auteurs : Nigel Hawkes, Auteur ; Dominique Françoise, Adaptateur Editeur : Piccolia, 2001 Collection : Sauvons notre planète Description : 32 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-84540-095-0 Note générale : glossaireindex Descripteurs : alimentation / biotechnologie / gène : biologie / industrie agroalimentaire / manipulation génétique Mots-clés : OGM Résumé : Dans cet ouvrage, on pourra trouver des réponses aux questions suivantes : Qu'est-ce qu'un gène ? Que savons-nous des pratiques agricoles d'hier et de demain ? Quels sont les enjeux et les dangers de la culture des plantes transgéniques ? Note de contenu : Un ouvrage très simple, très clair. Nature du document : documentaire Les aliments génétiquement modifiés [texte imprimé] / Nigel Hawkes, Auteur ; Dominique Françoise, Adaptateur . - Piccolia, 2001 . - 32 p. : ill.. - (Sauvons notre planète) . ISBN : 2-84540-095-0 glossaireindex Descripteurs : alimentation / biotechnologie / gène : biologie / industrie agroalimentaire / manipulation génétique Mots-clés : OGM Résumé : Dans cet ouvrage, on pourra trouver des réponses aux questions suivantes : Qu'est-ce qu'un gène ? Que savons-nous des pratiques agricoles d'hier et de demain ? Quels sont les enjeux et les dangers de la culture des plantes transgéniques ? Note de contenu : Un ouvrage très simple, très clair. Nature du document : documentaire

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Cédric Auriol : les insectes comestibles / L'Esprit Sorcier (2018)  

Public ISBD Titre : Cédric Auriol : les insectes comestibles Type de document : document électronique Editeur : L'Esprit Sorcier, 2018 Description : 1 vidéo : 2 min 27 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : industrie agroalimentaire / insecte Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Reportage sur un jeune entrepreneur, Cédric Auriol, et son entreprise d'élevage d'insectes comestibles et leur transformation en produits alimentaires à Toulouse. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.lespritsorcier.org/decouverte/cedric-auriol/ Cédric Auriol : les insectes comestibles [document électronique] . - L'Esprit Sorcier, 2018 . - 1 vidéo : 2 min 27 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : industrie agroalimentaire / insecte Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Reportage sur un jeune entrepreneur, Cédric Auriol, et son entreprise d'élevage d'insectes comestibles et leur transformation en produits alimentaires à Toulouse. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.lespritsorcier.org/decouverte/cedric-auriol/

Découvrez le secteur de l'agroalimentaire / Agence de l'Orientation et des Métiers (2020)  

Public ISBD Titre : Découvrez le secteur de l'agroalimentaire Type de document : document électronique Editeur : Agence de l'Orientation et des Métiers, 2020 Description : 1 vidéo : 2 min 41 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : industrie agroalimentaire Mots-clés : métier de l'agroalimentaire Résumé : Point sur le secteur de l'agroalimentaire et ses métiers : ses grands domaines, les formations ; témoignage d'un étudiant en BTS STA (sciences et technologie des aliments) en alternance sur ses motivations et sa formation ; les perspectives de carrière, les opportunités d'emplois. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=vCXazbyur4E&list=UU_I5w9klxFoDivsOZTRHzUg&index= [...] Découvrez le secteur de l'agroalimentaire [document électronique] . - Agence de l'Orientation et des Métiers, 2020 . - 1 vidéo : 2 min 41 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : industrie agroalimentaire Mots-clés : métier de l'agroalimentaire Résumé : Point sur le secteur de l'agroalimentaire et ses métiers : ses grands domaines, les formations ; témoignage d'un étudiant en BTS STA (sciences et technologie des aliments) en alternance sur ses motivations et sa formation ; les perspectives de carrière, les opportunités d'emplois. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=vCXazbyur4E&list=UU_I5w9klxFoDivsOZTRHzUg&index= [...]

L'élevage français en chiffre / Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (2015)  

Public ISBD Titre : L'élevage français en chiffre Type de document : document électronique Editeur : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, 2015 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : élevage / industrie agroalimentaire Résumé : Infographie réalisée à partir des données de 2012 et de 2014 de l'Agreste et de l'Agence bio : nombre et espèces d'animaux élevés, nombre d'exploitations et d'emplois, consommation annuelle des habitants, la filière bio et le chiffre d'affaires des industries agroalimentaires en France et à l'exportation. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://infographies.agriculture.gouv.fr/post/141033400612 L'élevage français en chiffre [document électronique] . - Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, 2015 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : élevage / industrie agroalimentaire Résumé : Infographie réalisée à partir des données de 2012 et de 2014 de l'Agreste et de l'Agence bio : nombre et espèces d'animaux élevés, nombre d'exploitations et d'emplois, consommation annuelle des habitants, la filière bio et le chiffre d'affaires des industries agroalimentaires en France et à l'exportation. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://infographies.agriculture.gouv.fr/post/141033400612

"J'ai enquêté sur la planète bouffe" / Frédéric Fontaine in Géo Ado, 196 (juin 2019)

Public ISBD [article]  inGéo Ado > 196 (juin 2019) Titre : "J'ai enquêté sur la planète bouffe" : Reportage Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Fontaine, Auteur Année : 2019 Article : p. 60-65 Descripteurs : industrie agroalimentaire Résumé : Zoom sur l'industrie alimentaire mondiale : élevage industriel de dinde, usine de transformation de poulets, usine à cochons, à lait de chamelle. Production de légumes ou fruits modifiés génétiquement. Nature du document : documentaire [article] "J'ai enquêté sur la planète bouffe" : Reportage [texte imprimé] / Frédéric Fontaine, Auteur . - 2019 . - p. 60-65. in Géo Ado > 196 (juin 2019) Descripteurs : industrie agroalimentaire Résumé : Zoom sur l'industrie alimentaire mondiale : élevage industriel de dinde, usine de transformation de poulets, usine à cochons, à lait de chamelle. Production de légumes ou fruits modifiés génétiquement. Nature du document : documentaire

Notre nourriture / Laura Buller / Gallimard (2006)

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Planète alimen...terre in Images Doc, 263 (novembre 2010)

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Les sacrifiés du sucre : les accaparements de terre dans l'industrie sucrière au Cambodge / Ségolène Allemandou / France 24 (2014)  

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